स्वादिष्ट प्रोटीन सलाद चाट रेसिपी

स्वादिष्ट प्रोटीन सलाद चाट रेसिपी – हेलो दोस्तों तो आज के इस आर्टिकल के अंदर हम आपको एक बहुत ही हेल्दी रेसिपी बताने वाले हैं, जो हम आपको रेसिपी बताने वाले हैं इसे आप अगर लंच या डिनर के बदले भी खा तो भी चलेगा क्योंकि इसके अंदर आपको भारी मात्रा में न्यूट्रिशंस अपने को मिलते हैं.

तो इस रेसिपी को बनाने के लिए कौन सी सामग्री की जरूरत पड़ने वाली है क्या-क्या चीज आपके पास होनी चाहिए सब कुछ आपको नीचे स्टेप बाय स्टेप बता दिया है बस आपको इस आर्टिकल को पूरा पढ़ना है और अपने दोस्तों के साथ भी शेयर करना है .

वैसे आज जो हम आपको रेसिपी बताने वाले हैं वह रेसिपी है सलाद चाट बनाने की रेसिपी, उसको बनाने के लिए जो विधि है और जो भी सामग्री है सभी आपको नीचे बता दी गए हैं। 

स्वादिष्ट प्रोटीन सलाद चाट रेसिपी

सलाद चाट बनाने के लिए ऊपर जितनी भी सामग्री दी है वह सभी आपके पास होनी जरूरी है। 

स्वादिष्ट प्रोटीन सलाद चाट बनाने की विधि 

तो नीचे हमने आपको कौन सी सामग्री किस मात्रा में डालनी है और सलाद कैसे बनाना है यह डिटेल में एक्सप्लेन किया है तो स्टेप को अच्छे से फॉलो कीजिए और सलाद बनाइये। 

Step 1:  

तो सबसे पहले हम एक बोन में लेंगे : 

• एक चम्मच लेमन जूस 
• आधा चम्मच नमक 
• आधा चम्मच काली मिर्च का पाउडर 
• आधा चम्मच ओरिगैनो 
• आधा चम्मच रेड चिल्ली फ्लेक्स 
• इसके साथ ही आपको डालना है ¼ गार्लिक पेस्ट। 

जब आप गार्लिक पेस्ट डालते हो तो इसका बहुत ही बढ़िया टेस्ट आता है अगर आपके पास नहीं है तो आप इसका पैकेट लाकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 

और इसके अंदर अब आपको डालना है तीन से चार चम्मच एक्स्ट्रा जैतून का तेल, और यह आपको डालना है और डालते समय इसको अच्छे से मिक्स करते हुए जाना है। 

नॉर्मली जब हम बाहर कहीं सलाद खाते हैं तो वहां पर भी ज्यादातर ओलिव ऑइल का ही इस्तेमाल किया जाता है, अगर आपको यह पसंद नहीं है या फिर आपके पास नहीं है तो आप इसे स्किप कर सकते हैं इसे मत डालिए आप सिर्फ लेमन जूस के जरिए भी इसे तैयार कर सकते हैं। 

पूरा 1 से 2 मिनट तक लगातार मिक्स करते जाना है ताकि आपने जो भी चीज एक साथ डाली है वह सब एक साथ मिल जाए और सभी का फ्लेवर आपस में मिल जाए। 

यह मिक्स करके होने के बाद आप चाहे तो इसके अंदर थोड़ा साऑरेंज का जूस भी डाल सकते हैं। अब आपकी बेसिक ड्रेसिंग तैयार हो चुकी है चाहे तो आप इसे एक्स्ट्रा बनाकर फ्रिज में भी रख सकते हैंताकि आप इसे बाद मेंऔर ज्यादा सलाद तैयार करना हो तो इस्तेमाल कर सके। 

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Step 2:

अब आपको एक पैन लेना है जिसके अंदर आप डालिए दो चम्मच तेल, यहां पर आप कोकोनट ऑयल या फिर घी कौन सा भी इस्तेमाल कर सकते हैं जो आपके पास है वह। 

अब इसके अंदर आपको डालना है आधा कप पनीर के पीसेस, हमने यहां पर लिया है 50 ग्राम पनीर जिसे हमने छोटे-छोटे कब के आकार में काट लिया है, 

जो पनीर आपनेछोटे-छोटे कब में काट के रखा है उसे इस तेल में डालकर टॉस कर लीजिए  जब आप पनीर को टॉस करते हैं तो इसके अंदर का जो भी कच्चापन है वह निकल जाता है और इसके अंदर थोड़ा सा फ्लेवर आ जाता है और खाने में भी यह अच्छा लगता है। 

और हां इसके बदले चाहे तो आप टोफू भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 

अब आपको इसके अंदर डालना है एक कप स्प्राउट किया हुआ हरा मूंग,  आप सभी को पता ही होगा की मूंग को स्प्राउट कैसे किया जाता है, सिंपली आपको उसे पानी में भिगोकर एक रुमाल के अंदर ढक रखना है आपके स्प्राउट हो जाएंगे।

और एक बात की हमने जो यहां पर मूंग इस्तेमाल किए हैं वह बिल्कुल भी स्टीम या फिर बॉईल किए हुए नहीं है हमने यहां पर कच्ची ही यहां पर इस्तेमाल किए हैं।  अब इन दोनों चीजों को अच्छे से थोड़ी देर तक आपकोमिक्स करते हुए चला लेना है। 

Step 4: 

अब इसी के अंदर आपको डालना है आधा कप बॉईल किया हुआ काला चना, इसके अंदर हम डालेंगे थोड़े से उबले हुए छोले जो कि हमने पहले से ही उबाल के रखे थे।  अब यह दो चीज डालने के बाद इसको भी सारे चीजों के साथ अच्छे से मिक्स करते जाना है। 

अब बारी आती है थोड़ा सा नमक डालने की तो यहां पर थोड़ा सा नमक आप ऐड कर लीजिए और इसके साथ ही डालिए थोड़ा सा काला मिर्च का पाउडर इसे थोड़ा सा और ज्यादा टेस्ट आएगा। 

अगर आपने चने के अंदर नमक का इस्तेमाल नहीं किया है तो यहां पर आप नमक कम या ज्यादा कर सकते हैं। 

• दोस्तों अगर आपको वजन कम करना है तो कितनी तैयारी तो करके रखती ही पड़ेगीइसके लिए आप थोड़ा सा काला चना, लो फैट पनीर अपने फ्रिज में रखना ही है। 

अब यह सब चीज अच्छे से पक चुकी है और अब हम इस बाजू में निकाल लेंगे। 

Step 5: 

अब आपने जो भी मिक्सचर बनाया है उसे आपको एक कटोरी में निकाल लेना है, इस कटोरी के अंदर आपको एक कटा हुआ प्याज और याद रखिए प्याज आपको स्लाइस में काट लेना हैऔर उसे कटोरी में डाल देना है। 

इसके साथी आपको स्लाइस में कटा हुआ काकड़ी भी इसके अंदर डाल देना है, थोड़े से कट करके टमाटर भी इसके अंदर डाल दीजिए, हम थोड़े से इसके अंदर पत्ता कोबी भी डालेंगे, अगर आपके पास उबली हुई ब्रोकली है तो वह भी आप इसके अंदर डाल सकते हैं। 

इसके अलावा हमारे पास कैप्सिकम है वह भी हम थोड़े से पीस में कट करके डालेंगे, गाजर के छोटे-छोटे टुकड़े करके भी हम इसके अंदर डालेंगे। और इन सारी चीजों को हम अच्छे से मिक्स करते जाएंगे। 

हमने हमारे फ्रिज में जितने भी चीज थी वह सब इसके अंदर डाल दी है आपके पास कुछ है कुछ नहीं है वह आप डाल सकते हैं, यहां पर हमने जितनी भी चीज डाली है उन सभी से हमें बहुत ज्यादा न्यूट्रिशंस और फाइबर मिलने वाला है.

अब हम इसको थोड़ा सा क्रंची बनाएंगे और इसको क्रंची बनाने के लिए हम इसके अंदर डालेंगे तीन टेबलस्पून रोस्टेड पीनट्स। यह अपने-अपनी पसंद पर डिपेंड करता है अगर आपको पीनट पसंद नहीं है तो आप इसके बदले काजू या बादाम का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 

Step 6 : 

 यह सारी चीज अच्छे से मिक्स करने के बाद आपको इसके अंदर डालनी है सलाद वाली ड्रेसिंग जो कि हमने पहले से ही बना कर रखी थी। और अब आपको इन सभी को अच्छे से मिक्स कर लेना है ताकि यह सभी अच्छे से कोट हो जाए। 

• बहुत सारे लोगों का यह कहना होता है कि सलाद जो है वह टेस्टी नहीं लगता लेकिन अगर हम उसे सही तरीके से बनाएं तो वह बहुत ही टेस्टी बनाया जा सकता है। 

सभी वेजिटेबल्स को मिक्स करने के बाद इसके अंदर हम डालेंगे थोड़ा सा ताजा धनिया, और इसके साथ ही थोड़े से अनार के दाने भी हम इसके अंदर मिक्स करेंगे। 

अगर आपके घर में फ्रूट्स अवेलेबल है तो वह भी आप इसके अंदर इस्तेमाल कर सकते हैं अगर एप्पल है ऑरेंज है तो उसको कट करके भी आप इसके अंदर इस्तेमाल कर सकते हैं। 

खाने का सेंस यही है किहर बार एक ही तरह से बनाने के बजाय आप हर बार थोड़े से अलग वेजिटेबल यानी कि अल्टर वेजिटेबल इसके अंदर डालकर अलग-अलग तरह का टेस्ट ट्राई कर सकते हैं.

 जब आप इस सलाद को कहेंगे तो आपका हंड्रेड परसेंट वजन कम होगा,

जब आप एक कटोरी सलाद खाओगे तो इसके अंदर आपको 200 कैलोरीज मिलेगी, इसके साथ ही आपको इसके अंदर मिलेगा18 ग्राम प्रोटीन। 

ऊपर दी गईसारी स्टेप को आप फॉलो करते हो तो आपका टेस्टी सलादतैयार हो जाता है और इसे आप 2 से 3 दिनों के लिए स्टोर करके भी रख सकते हैं. 

FAQ – लोगों द्वारा सबसे ज्यादा पूछे जाने वाले सवाल

निष्कर्ष 

तो दोस्तों जैसे कि हमने आपके ऊपर पूरी रेसिपी बता दी है अगर आप स्टेप बाय स्टेपसभी स्टेप को फॉलो करते हैं तो आप स्वादिष्ट और प्रोटीन युक्त सलाद बना सकते हैं. 

अगर आपको वजन कम करना है तो भी इसका आपको ज्यादा से ज्यादा फायदा हो सकता है, क्योंकि सलाद के अंदर हम ज्यादा से ज्यादा वेजिटेबल्स का इस्तेमाल करते हैं और ऐसे वेजिटेबल्स का इस्तेमाल करते हैं जिनके अंदर ज्यादा मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। 

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